＜５年＞味覚教室

9月11日（金）に、味の素株式会社による出前授業「味覚教室」を行いました。私たちが舌で感じる味には、甘味、塩味、酸味、苦味、そして「うま味」があることを知りました。味噌を溶かしたお湯にうま味を一振りすると、「おいしくなった！」「味噌の味が濃く感じる！」と、味の変化に驚いていました。実際に味わう体験を通して、うま味の働きや役割を実することができました。
　「あなたは、あなたの食べたものでできている」という言葉を胸に、これからもおいしく、栄養バランスよく食べることを大切にしてほしいと思います。